Hem /Meny
sv
Toutes nos viandes bovines sont d’origine UE.
Tous nos plats sont faits maison
ANMÄRKNINGAR ENTRÉES
Silltallrik Silltallrik
Tallrik med tre marinerade sillar, färskpotatis, crème fraîche och gräslök Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
10.00€
Tallrik med tre marinerade sillar, färskpotatis, crème fraîche och gräslök Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
Toast Skagen Toast Skagen
Kräftstjärtar och räkor med dillmajonnäs med persiljetoast Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
10.00€
Kräftstjärtar och räkor med dillmajonnäs med persiljetoast Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
Rökt kött Rökt kött
3 Rökt kött med vintergrönsaksgrädde, marinerad gurka 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
10.00€
3 Rökt kött med vintergrönsaksgrädde, marinerad gurka 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
Lax Gravlax Saumon Gravlax
Gravlax lax och sesamgurka smoothie Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
10.00€
Gravlax lax och sesamgurka smoothie Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
En liten soppa för stunden Petite soupe du moment
Säsongens grönsakssoppa och kockens rostat bröd Soupe de légumes de saison et toast du chef
10.00€
Säsongens grönsakssoppa och kockens rostat bröd Soupe de légumes de saison et toast du chef
PLATS PLATS
Varmrökt lax Varmrökt lax
Hemlagad rökt laxbiff, Camargue rött ris och vit smörsås med dillfrön Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
24.00€
Hemlagad rökt laxbiff, Camargue rött ris och vit smörsås med dillfrön Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
Fiskgratäng Fiskgratäng
Färsk fisk gratinerad med svensk ansjoviskräm och pannstekt polenta med spiskummin Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
24.00€
Färsk fisk gratinerad med svensk ansjoviskräm och pannstekt polenta med spiskummin Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
Kalopes Kalopes
Nötgryta med öl och kryddnejlika, rostade vintergrönsaker med honung och rosmarin Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
24.00€
Nötgryta med öl och kryddnejlika, rostade vintergrönsaker med honung och rosmarin Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
Köttfärslimpa Köttfärslimpa
Köttfärslimpa med rökt bacon och ostronsvamp, rostad potatis och peppar och tranbärssmör Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
24.00€
Köttfärslimpa med rökt bacon och ostronsvamp, rostad potatis och peppar och tranbärssmör Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
Vegetarisk tallrik Assiette végétarienne
Grönsakspannkaka med frön och torkad frukt, säsongsbetonad spannmålssallad, jungfru tranbär och limesås Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
24.00€
Grönsakspannkaka med frön och torkad frukt, säsongsbetonad spannmålssallad, jungfru tranbär och limesås Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
OCH MER... ET EN PLUS...
Nordisk havsplatta Assiette nordique de la mer
Skivor av rökt lax och kockfisk, pickles, Knäckebröd Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
21.00€
Skivor av rökt lax och kockfisk, pickles, Knäckebröd Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
Stor tallrik Gravlax lax Grande assiette de saumon Gravlax
Hemlagad gravlaxlaxskivor, gurka och sesamsmoothie, knaprigt bröd Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant
21.00€
Hemlagad gravlaxlaxskivor, gurka och sesamsmoothie, knaprigt bröd Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant
Stor tallrik med hemmagjord rökt lax Grande assiette de saumon fumé maison
Skivor av husrökt lax, två svensk senapssås, knaprigt bröd Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
21.00€
Skivor av husrökt lax, två svensk senapssås, knaprigt bröd Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
Stor tallrik marinerad sill Grande assiette de harengs marinés
Tre marinerade sillar, färskpotatis, crème fraîche och gräslök Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
21.00€
Tre marinerade sillar, färskpotatis, crème fraîche och gräslök Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
Stor tallrik med tre rökt kött Grande assiette de trois viandes fumées
3 Rökt kött med vintergrönsaksgrädde, marinerad gurka och persiljetoast 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé
21.00€
3 Rökt kött med vintergrönsaksgrädde, marinerad gurka och persiljetoast 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé
Dagens goda soppa och dess tillbehör Grande soupe du jour et son accompagnement
Se skiffer Voir ardoise
14.00€
Se skiffer Voir ardoise
DESSERTER DESSERTS
Verrine av blåbärsmousse Verrine de mousse de myrtilles
Med tonkabönor och havre tuile Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
9.50€
Med tonkabönor och havre tuile Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
Äppelpaj i Tosca-stil Tarte aux pommes façon Tosca
Vispad grädde med Flaggpunch likör Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
9.50€
Vispad grädde med Flaggpunch likör Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
Chokladkaka i kladdstil Gâteau au chocolat façon Kladd
Och kaffecoulis Et coulis de café
9.50€
Och kaffecoulis Et coulis de café
Svenskt gourmetkaffe Café gourmand suédois
Ekologisk espresso, sortiment av bakverk och svenska desserter Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
11.00€
Ekologisk espresso, sortiment av bakverk och svenska desserter Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
MENYER MENUS
Dagens förslag Suggestions du jour
Dagens inträde Entrée du jour
9.00€
Dagens rätt Plat du jour
21.00€
Dagens efterrätt Dessert du jour
8.00€
Meny Hörnet Menu Krogen
38.00€
Varje dag, middag och kväll
Att välja bland rätterna på menyn och dagliga förslag
+2,00€ tillägg för gourmetkaffe, dryck ingår ej.
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour
+2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.
Ingång Entrée
Plat Plat
Dessert Dessert
Stor daglig meny Grand menu du jour
29.00€
Måndag till fredag lunchtid och måndag till torsdag kväll, exklusive helgdagar
Dryck ingår ej
Du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir, hors jours fériés
Boissons non comprises
Dagens inträde Entrée du jour
Dagens rätt Plat du jour
Dagens efterrätt Dessert du jour
Liten meny för dagen Petit menu du jour
24.00€
Endast vid lunchtid från måndag till fredag, exklusive helgdagar
Dryck ingår ej
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises
Dagens förrätt + dagens rätt Entrée du jour + plat du jour
ELLER OU
Dagens rätt + dagens efterrätt Plat du jour + dessert du jour
VATTNEN EAUX
Loka - 33cl Loka - 33cl
Vanligt eller päron Nature ou poire
5.50€
Vanligt eller päron Nature ou poire
Perrier fina bubblor - 1L Perrier fines bulles - 1L
6.00€
Evian Evian
50cl 5.00€
1L 6.00€
SÖT DRYCK BOISSONS SUCRÉES
Coca cola, Coca zero - 33cl Coca cola, Coca zéro - 33cl
5.50€
Juice - 25 cl Jus - 25cl
Äpple, ananas Pomme, ananas
5.00€
Äpple, ananas Pomme, ananas
Fläderäpple guinguette - 33cl Guinguette pommes sureau - 33cl
6.50€
Ginger beer citron Ginger beer citron
6.50€
Alkoholfri cocktail Cocktail sans alcool
För tillfället Du moment
8.00€
För tillfället Du moment
aptitretare APÈRITIFS
svenska Kir Kir suédois
Lingon eller fläder Airelle ou Sureau
6.50€
Lingon eller fläder Airelle ou Sureau
STRÄTT LES LIQUEURS
2cl
4cl
Akvavit Aquavit
4.50€
7.50€
Carlshamns Flaggpunsch Carlshamns Flaggpunsch
4.50€
7.50€
Whiskys Mackmyra Whiskys Mackmyra
Se urval Voir sélection
4.50€
7.50€
Se urval Voir sélection
LES COCKTAILS LES COCKTAILS
Skratta Viking Le Viking
Vodka, tranbär, ingefärsöl, citron Vodka, airelles, Ginger beer, citron
10.50€
Vodka, tranbär, ingefärsöl, citron Vodka, airelles, Ginger beer, citron
Svensk Spritz Spritz suédois
Vitt vin, citron, lemonad, flädersirap Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau
10.00€
Vitt vin, citron, lemonad, flädersirap Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau
Just nuets cocktail Cocktail du moment
Se Bar Voir Bar
Se Bar Voir Bar
ÖL LES BIÈRES
Carlsberg - 33cl Carlsberg - 33cl
danska Danoise
6.00€
danska Danoise
IPA för tillfället - 33cl IPA du moment - 33cl
7.00€
Svensk öl - 50cl Bière suédoise - 50cl
För tillfället Du moment
9.50€
För tillfället Du moment
RÖDA VINER VINS ROUGES
15cl
75cl
Le Paradou, Frankrikes vin 100 % Cinsault Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault
Mjukt och harmoniskt material av små, lätt kryddiga röda frukter Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
7.00€
32.50€
Mjukt och harmoniskt material av små, lätt kryddiga röda frukter Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
Bourgueil, släppt årgång, Lamé-Delisle-Boucard gods Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard
Strukturen är lös, uttrycket präglas av kryddiga och friska toner av skogsfrukter La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
8.00€
38.50€
Strukturen är lös, uttrycket präglas av kryddiga och friska toner av skogsfrukter La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
Cheverny, Sauger egendom Cheverny, domaine Sauger
Lätt och fint vin med en fruktig profil. Dominant Pinot Noir Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
8.00€
38.50€
Lätt och fint vin med en fruktig profil. Dominant Pinot Noir Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon
Noter av garrigue och kryddor åtföljer en fruktig, mycket lättsmält och smal smak. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
9.00€
38.50€
Noter av garrigue och kryddor åtföljer en fruktig, mycket lättsmält och smal smak. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
Moulin-à-Vent, Château des Jacques Moulin-à-Vent, Château des Jacques
En djup, kraftfull och mjuk Gamay från de bästa terroirerna i appellationen. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
52.50€
En djup, kraftfull och mjuk Gamay från de bästa terroirerna i appellationen. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
VITA VINS VINS BLANCS
15cl
75cl
Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle
Ett allroundvin med provensalsk profil med toner av persikor och vita blommor. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
7.00€
32.50€
Ett allroundvin med provensalsk profil med toner av persikor och vita blommor. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
White Cheverny, Sauger egendom Cheverny blanc, domaine Sauger
Livlig och läcker med citrusfrukter från Sauvignon och rundhet av Chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
8.00€
38.50€
Livlig och läcker med citrusfrukter från Sauvignon och rundhet av Chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert
Mineralspänning, toner av kvitten, päron och färska äpplen. Perfekt på fisk Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
8.00€
38.50€
Mineralspänning, toner av kvitten, päron och färska äpplen. Perfekt på fisk Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
IGP Gard, Viognier, Montfaucon egendom IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon
Intensiv och komplex profil av aprikos, tropiska frukter, citrus. Krämig struktur. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
9.00€
38.50€
Intensiv och komplex profil av aprikos, tropiska frukter, citrus. Krämig struktur. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
Bourgogne, Château des Jacques Bourgogne, Château des Jacques
Clos på 9 hektar planterad med Chardonnay. Rund och lång i munnen. Ädel avel. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
52.50€
Clos på 9 hektar planterad med Chardonnay. Rund och lång i munnen. Ädel avel. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
ROSEVIN VINS ROSÉS
15cl
75cl
Ventoux, Terrasse cuvée, Châteaux Pesquié Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié
Fräscht och läckert uttryck av små röda bär och citrusfrukter Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
7.00€
32.50€
Fräscht och läckert uttryck av små röda bär och citrusfrukter Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
BUBBLARNA LES BULLES
Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, icke-vintage - 75cl Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl
100% Chenin Blanc, fina bubblor med aromer av gamla rosor och citron, förstärkt med droppar av honung. En fängslande årgång... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
32.50€
100% Chenin Blanc, fina bubblor med aromer av gamla rosor och citron, förstärkt med droppar av honung. En fängslande årgång... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl
Komplex 1er cru med balans och fräschör. Huvuddruvasort: pinot noir 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
69.00€
Komplex 1er cru med balans och fräschör. Huvuddruvasort: pinot noir 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
VARMA DRYCK BOISSONS CHAUDES
Ekologiskt espressokaffe Café expresso bio
2.75€
Hasselnötskaffe Café noisette
3.00€
Kaffe grädde Café crème
3.50€
Te eller infusion Thé ou infusion
3.50€
© Copyright 2024 – Lilla Krogen – med ensamrätt