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Toutes nos viandes bovines sont d’origine UE.
Tous nos plats sont faits maison
エントリー ENTRÉES
ニシンのプレート Silltallrik
ニシンのマリネ 3 個、新じゃがいも、生クリーム、チャイブのプレート Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
10.00€
ニシンのマリネ 3 個、新じゃがいも、生クリーム、チャイブのプレート Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
トースト・スカーゲン Toast Skagen
ザリガニの尾とエビのディルマヨネーズ、パセリトースト添え Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
10.00€
ザリガニの尾とエビのディルマヨネーズ、パセリトースト添え Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
燻製肉 Rökt kött
3 燻製肉の冬野菜クリーム添え、キュウリのマリネ 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
10.00€
3 燻製肉の冬野菜クリーム添え、キュウリのマリネ 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
サーモン・グラブラックス Saumon Gravlax
Gravlax サーモンと胡麻キュウリのスムージー Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
10.00€
Gravlax サーモンと胡麻キュウリのスムージー Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
今の小さなスープ Petite soupe du moment
季節の野菜スープとシェフズトースト Soupe de légumes de saison et toast du chef
10.00€
季節の野菜スープとシェフズトースト Soupe de légumes de saison et toast du chef
場所 PLATS
ホットスモークサーモン Varmrökt lax
自家製スモークサーモンステーキ、カマルグレッドライス、ディルシード入りホワイトバターソース Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
24.00€
自家製スモークサーモンステーキ、カマルグレッドライス、ディルシード入りホワイトバターソース Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
魚のグラタン Fiskgratäng
新鮮な魚のスウェーデン産アンチョビクリームグラレとポレンタのクミン炒め Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
24.00€
新鮮な魚のスウェーデン産アンチョビクリームグラレとポレンタのクミン炒め Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
カロペス Kalopes
ビーフシチュー ビールとクローブ添え、冬野菜のロースト 蜂蜜とローズマリー添え Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
24.00€
ビーフシチュー ビールとクローブ添え、冬野菜のロースト 蜂蜜とローズマリー添え Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
ミートローフ Köttfärslimpa
スモークベーコンとヒラタケ、ローストポテト、コショウ、クランベリーバターを添えたミートローフ Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
24.00€
スモークベーコンとヒラタケ、ローストポテト、コショウ、クランベリーバターを添えたミートローフ Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
ベジタリアンプレート Assiette végétarienne
種とドライフルーツを添えた野菜のパンケーキ、季節のシリアルサラダ、バージンクランベリーとライムソース Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
24.00€
種とドライフルーツを添えた野菜のパンケーキ、季節のシリアルサラダ、バージンクランベリーとライムソース Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
ET EN PLUS...
Assiette nordique de la mer
21.00€
Grande assiette de saumon Gravlax
21.00€
Grande assiette de saumon fumé maison
21.00€
Grande assiette de harengs marinés
21.00€
Grande assiette de trois viandes fumées
21.00€
Grande soupe du jour et son accompagnement
14.00€
デザート DESSERTS
ブルーベリームースのヴェリーヌ Verrine de mousse de myrtilles
トンカビーンズとオーツ麦のチュイル添え Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
9.50€
トンカビーンズとオーツ麦のチュイル添え Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
トスカ風アップルパイ Tarte aux pommes façon Tosca
フラッグパンチリキュール入りホイップクリーム Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
9.50€
フラッグパンチリキュール入りホイップクリーム Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
クラッド風チョコレートケーキ Gâteau au chocolat façon Kladd
そしてコーヒークーリ Et coulis de café
9.50€
そしてコーヒークーリ Et coulis de café
スウェーデンのグルメコーヒー Café gourmand suédois
オーガニックエスプレッソ、ペストリーの盛り合わせ、スウェーデンのデザート Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
11.00€
オーガニックエスプレッソ、ペストリーの盛り合わせ、スウェーデンのデザート Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
メニュー MENUS
その日の提案 Suggestions du jour
この日のエントリー Entrée du jour
9.00€
本日の料理 Plat du jour
21.00€
本日のデザート Dessert du jour
8.00€
メニューコーナー Menu Krogen
38.00€
毎日、昼も夕方も
メニューの料理とその日のおすすめからお選びください
グルメコーヒーには +2.00 ユーロの追加料金がかかります。ドリンクは含まれません。
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour
+2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.
入り口 Entrée
プラット Plat
デザート Dessert
豊富な日替わりメニュー Grand menu du jour
29.00€
月曜日から金曜日のランチタイムと月曜日から木曜日の夜（祝日を除く）
ドリンクは含まれません
Du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir, hors jours fériés
Boissons non comprises
この日のエントリー Entrée du jour
本日の料理 Plat du jour
本日のデザート Dessert du jour
その日のちょっとしたメニュー Petit menu du jour
24.00€
祝日を除く月曜日から金曜日のランチタイムのみ
ドリンクは含まれません
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises
本日の前菜＋本日のお料理 Entrée du jour + plat du jour
または OU
本日の料理＋本日のデザート Plat du jour + dessert du jour
EAUX
Loka - 33cl
5.50€
Perrier fines bulles - 1L
6.00€
Evian
50cl 5.00€
1L 6.00€
BOISSONS SUCRÉES
Coca cola, Coca zéro - 33cl
5.50€
Jus - 25cl
5.00€
Guinguette pommes sureau - 33cl
6.50€
Ginger beer citron
6.50€
Cocktail sans alcool
8.00€
前菜 APÈRITIFS
スウェーデン語キル Kir suédois
リンゴンベリーまたはエルダーベリー Airelle ou Sureau
6.50€
リンゴンベリーまたはエルダーベリー Airelle ou Sureau
LES LIQUEURS
2cl
4cl
Aquavit
4.50€
7.50€
Carlshamns Flaggpunsch
4.50€
7.50€
Whiskys Mackmyra
4.50€
7.50€
LES COCKTAILS
Le Viking
10.50€
Spritz suédois
10.00€
Cocktail du moment
LES BIÈRES
Carlsberg - 33cl
6.00€
IPA du moment - 33cl
7.00€
Bière suédoise - 50cl
9.50€
赤ワイン VINS ROUGES
15cl
75cl
ル・パラドゥ フランスワイン サンソー100％ Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault
小さくて少しスパイシーな赤い果実の柔らかく調和のとれた素材 Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
7.00€
32.50€
小さくて少しスパイシーな赤い果実の柔らかく調和のとれた素材 Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
ブルグイユ、解き放たれたヴィンテージ、ラメ・ドリル・ブカール・エステート Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard
構造は緩く、森の果物のスパイシーでフレッシュなノートが特徴的な表情 La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
8.00€
38.50€
構造は緩く、森の果物のスパイシーでフレッシュなノートが特徴的な表情 La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
シュヴェルニー、ソーガー エステート Cheverny, domaine Sauger
フルーティーなプロフィールを持つ、軽くて上質なワイン。優勢なピノ・ノワール Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
8.00€
38.50€
フルーティーなプロフィールを持つ、軽くて上質なワイン。優勢なピノ・ノワール Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
コート・デュ・ローヌ、ラ・コート、シャトー・ド・モンフォコン Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon
ガリーグとスパイスの香りがフルーティーで非常に消化しやすい、繊細な味わいを伴います。 Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
9.00€
38.50€
ガリーグとスパイスの香りがフルーティーで非常に消化しやすい、繊細な味わいを伴います。 Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
ムーラン・ア・ヴァン、ジャック城 Moulin-à-Vent, Château des Jacques
アペラシオンの最高のテロワールから生まれる、深みがあり、力強く、そして優しいガメイです。 Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
52.50€
アペラシオンの最高のテロワールから生まれる、深みがあり、力強く、そして優しいガメイです。 Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
白いビン VINS BLANCS
15cl
75cl
ル・パラドゥ、IGP メディテラネ 100% ロール Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle
桃や白い花の香りを伴うプロヴァンス風の多目的ワインです。 Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
7.00€
32.50€
桃や白い花の香りを伴うプロヴァンス風の多目的ワインです。 Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
ホワイト・チェヴァニー、ソーガー・エステート Cheverny blanc, domaine Sauger
ソーヴィニヨンがもたらす柑橘系のフルーツとシャルドネがもたらすまろやかさで、生き生きとしていておいしい Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
8.00€
38.50€
ソーヴィニヨンがもたらす柑橘系のフルーツとシャルドネがもたらすまろやかさで、生き生きとしていておいしい Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
ヴーヴレ、アンプラント、ヴィニョール・ロベール Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert
ミネラルの緊張感、マルメロ、洋梨、新鮮なリンゴの香り。魚にぴったり Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
8.00€
38.50€
ミネラルの緊張感、マルメロ、洋梨、新鮮なリンゴの香り。魚にぴったり Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
IGP ガール、ヴィオニエ、モンフォコン エステート IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon
アプリコット、トロピカルフルーツ、柑橘類の力強く複雑な香り。クリーミーな構造。 Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
9.00€
38.50€
アプリコット、トロピカルフルーツ、柑橘類の力強く複雑な香り。クリーミーな構造。 Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
ブルゴーニュ、ジャック城 Bourgogne, Château des Jacques
9ヘクタールのクロにはシャルドネが植えられています。口の中で丸くて長い。高貴な繁殖。 Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
52.50€
9ヘクタールのクロにはシャルドネが植えられています。口の中で丸くて長い。高貴な繁殖。 Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
ローズワイン VINS ROSÉS
15cl
75cl
ヴァントゥ、テラス・キュヴェ、シャトー・ペスキエ Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié
7.00€
32.50€
LES BULLES
Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl
32.50€
Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl
69.00€
BOISSONS CHAUDES
Café expresso bio
2.75€
Café noisette
3.00€
Café crème
3.50€
Thé ou infusion
3.50€
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