لوحة الرنجة Silltallrik
طبق مكون من ثلاث سمك رنجة متبلة، بطاطا جديدة، كريمة فريش وثوم معمر Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
10.00€
طبق مكون من ثلاث سمك رنجة متبلة، بطاطا جديدة، كريمة فريش وثوم معمر Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
نخب سكاجين Toast Skagen
ذيول جراد البحر والروبيان مع مايونيز الشبت مع توست البقدونس Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
10.00€
ذيول جراد البحر والروبيان مع مايونيز الشبت مع توست البقدونس Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
لحم مدخن Rökt kött
3 لحم مدخن مع كريمة الخضار الشتوية، خيار متبل 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
10.00€
3 لحم مدخن مع كريمة الخضار الشتوية، خيار متبل 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
سمك السلمون جرافلاكس Saumon Gravlax
سموثي سلمون جرافلاكس وخيار بالسمسم Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
10.00€
سموثي سلمون جرافلاكس وخيار بالسمسم Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
القليل من الحساء في هذه اللحظة Petite soupe du moment
حساء الخضار الموسمي وخبز الشيف المحمص Soupe de légumes de saison et toast du chef
10.00€
حساء الخضار الموسمي وخبز الشيف المحمص Soupe de légumes de saison et toast du chef
سمك السلمون المدخن الساخن Varmrökt lax
شريحة لحم سلمون مدخن محلية الصنع، أرز كامارج أحمر وصوص زبدة بيضاء مع بذور الشبت Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
24.00€
شريحة لحم سلمون مدخن محلية الصنع، أرز كامارج أحمر وصوص زبدة بيضاء مع بذور الشبت Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
غراتان السمك Fiskgratäng
سمك طازج مغطى بكريمة الأنشوجة السويدية وعصيدة من دقيق الذرة المقلية مع الكمون Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
24.00€
سمك طازج مغطى بكريمة الأنشوجة السويدية وعصيدة من دقيق الذرة المقلية مع الكمون Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
كالوبس Kalopes
يخنة لحم البقر مع البيرة والقرنفل والخضروات الشتوية المشوية مع العسل وإكليل الجبل Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
24.00€
يخنة لحم البقر مع البيرة والقرنفل والخضروات الشتوية المشوية مع العسل وإكليل الجبل Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
رغيف اللحم Köttfärslimpa
رغيف لحم مع لحم مقدد مدخن وفطر محار، بطاطا مشوية، فلفل وزبدة التوت البري Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
24.00€
رغيف لحم مع لحم مقدد مدخن وفطر محار، بطاطا مشوية، فلفل وزبدة التوت البري Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
طبق نباتي Assiette végétarienne
فطيرة خضروات مع بذور و فواكه مجففة، سلطة حبوب موسمية، توت بري بكر و صوص ليمون Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
24.00€
فطيرة خضروات مع بذور و فواكه مجففة، سلطة حبوب موسمية، توت بري بكر و صوص ليمون Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
لوحة بحر الشمال Assiette nordique de la mer
شرائح السلمون المدخن وسمك الشيف والمخللات وكناكبرود (خبز سويدي مقرمش) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
21.00€
شرائح السلمون المدخن وسمك الشيف والمخللات وكناكبرود (خبز سويدي مقرمش) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
طبق كبير من سلمون جرافلاكس Grande assiette de saumon Gravlax
شرائح سلمون جرافلاكس محلية الصنع، سموثي خيار و سمسم، خبز مقرمش Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant
21.00€
شرائح سلمون جرافلاكس محلية الصنع، سموثي خيار و سمسم، خبز مقرمش Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant
طبق كبير من سمك السلمون المدخن محلي الصنع Grande assiette de saumon fumé maison
شرائح سلمون مدخن، 2 صوص خردل سويدي، خبز مقرمش Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
21.00€
شرائح سلمون مدخن، 2 صوص خردل سويدي، خبز مقرمش Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
طبق كبير من الرنجة المتبلة Grande assiette de harengs marinés
ثلاثة رنجة متبلة، بطاطا جديدة، كريمة طازجة وثوم معمر Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
21.00€
ثلاثة رنجة متبلة، بطاطا جديدة، كريمة طازجة وثوم معمر Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
طبق كبير مكون من ثلاث قطع من اللحوم المدخنة Grande assiette de trois viandes fumées
3 قطع لحم مدخن مع كريمة الخضار الشتوية، خيار متبل و توست بقدونس 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé
21.00€
3 قطع لحم مدخن مع كريمة الخضار الشتوية، خيار متبل و توست بقدونس 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé
حساء اليوم الرائع ومرافقته Grande soupe du jour et son accompagnement
انظر لائحة Voir ardoise
14.00€
انظر لائحة Voir ardoise
فيرين من موس التوت Verrine de mousse de myrtilles
مع حبوب التونكا وتويل الشوفان Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
9.50€
مع حبوب التونكا وتويل الشوفان Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
فطيرة التفاح على طريقة توسكا Tarte aux pommes façon Tosca
كريمة مخفوقة مع مشروب فلاغبونش Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
9.50€
كريمة مخفوقة مع مشروب فلاغبونش Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
كعكة الشوكولاتة على طريقة كلاد Gâteau au chocolat façon Kladd
وكوليس القهوة Et coulis de café
9.50€
وكوليس القهوة Et coulis de café
القهوة السويدية الذواقة Café gourmand suédois
قهوة اسبريسو عضوية وتشكيلة من المعجنات والحلويات السويدية Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
11.00€
قهوة اسبريسو عضوية وتشكيلة من المعجنات والحلويات السويدية Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
اقتراحات اليوم Suggestions du jour
دخول اليوم Entrée du jour
9.00€
طبق اليوم Plat du jour
21.00€
حلوى اليوم Dessert du jour
8.00€
القائمة الزاوية Menu Krogen
38.00€
كل يوم، ظهرا ومساء
اختر من أطباق القائمة والاقتراحات اليومية
+2.00 يورو إضافية للقهوة الفاخرة، المشروبات غير متضمنة.
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour
+2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.
مدخل Entrée
بلات Plat
حَلوَى Dessert
قائمة يومية كبيرة Grand menu du jour
29.00€
وقت الغداء من الاثنين إلى الجمعة ومن الاثنين إلى الخميس مساء، باستثناء أيام العطل الرسمية
المشروبات غير متضمنة
Du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir, hors jours fériés
Boissons non comprises
دخول اليوم Entrée du jour
طبق اليوم Plat du jour
حلوى اليوم Dessert du jour
قائمة صغيرة من اليوم Petit menu du jour
24.00€
فقط في وقت الغداء من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل الرسمية
المشروبات غير متضمنة
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises
بداية اليوم + طبق اليوم Entrée du jour + plat du jour
أو OU
طبق اليوم + حلوى اليوم Plat du jour + dessert du jour
Loka - 33cl Loka - 33cl
عادي أو الكمثرى Nature ou poire
5.50€
عادي أو الكمثرى Nature ou poire
بيرييه فقاعات ناعمة - 1 لتر Perrier fines bulles - 1L
6.00€
ايفيان Evian
50cl 5.00€
1L 6.00€
كوكا كولا، كوكا زيرو - 33 سنتيلتر Coca cola, Coca zéro - 33cl
5.50€
عصير - 25 سنتيلتر Jus - 25cl
التفاح والأناناس Pomme, ananas
5.00€
التفاح والأناناس Pomme, ananas
خبز التفاح بلسانهم - 33 سنتيلتر Guinguette pommes sureau - 33cl
6.50€
بيرة الزنجبيل والليمون Ginger beer citron
6.50€
كوكتيل غير كحولي Cocktail sans alcool
من هذه اللحظة Du moment
8.00€
من هذه اللحظة Du moment
كير السويدية Kir suédois
لينجونبيري أو إلدربيري Airelle ou Sureau
6.50€
لينجونبيري أو إلدربيري Airelle ou Sureau
2cl
4cl
أكوافيت Aquavit
4.50€
7.50€
لكمة علم كارلسهامن Carlshamns Flaggpunsch
4.50€
7.50€
ويسكي ماكميرا Whiskys Mackmyra
انظر الاختيار Voir sélection
4.50€
7.50€
انظر الاختيار Voir sélection
اضحك الفايكنج Le Viking
الفودكا، التوت البري، بيرة الزنجبيل، الليمون Vodka, airelles, Ginger beer, citron
10.50€
الفودكا، التوت البري، بيرة الزنجبيل، الليمون Vodka, airelles, Ginger beer, citron
سبرتز السويدية Spritz suédois
النبيذ الأبيض والليمون وعصير الليمون وشراب البلسان Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau
10.00€
النبيذ الأبيض والليمون وعصير الليمون وشراب البلسان Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau
كوكتيل اللحظة Cocktail du moment
انظر بار Voir Bar
انظر بار Voir Bar
كارلسبيرج - 33 مل Carlsberg - 33cl
دانماركي Danoise
6.00€
دانماركي Danoise
IPA في الوقت الحالي - 33cl IPA du moment - 33cl
7.00€
البيرة السويدية - 50 سل Bière suédoise - 50cl
من هذه اللحظة Du moment
9.50€
من هذه اللحظة Du moment
15cl
75cl
لو بارادو، نبيذ فرنسا 100% سينسولت Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault
مادة ناعمة ومتناغمة من ثمار حمراء صغيرة حارة قليلاً Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
7.00€
32.50€
مادة ناعمة ومتناغمة من ثمار حمراء صغيرة حارة قليلاً Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
بورجيل، أطلق العنان لعقار Lamé-Delisle-Boucard Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard
الهيكل فضفاض، والتعبير يتميز بالنكهات الحارة والطازجة لفواكه الغابة La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
8.00€
38.50€
الهيكل فضفاض، والتعبير يتميز بالنكهات الحارة والطازجة لفواكه الغابة La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
تشيفيرني، سوجر إستيت Cheverny, domaine Sauger
نبيذ خفيف ورائع ذو مظهر فاكهي. المهيمنة بينوت نوير Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
8.00€
38.50€
نبيذ خفيف ورائع ذو مظهر فاكهي. المهيمنة بينوت نوير Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
كوت دو رون، لا كوت، شاتو دو مونتفاوكون Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon
تصاحب روائح الجريج والتوابل نكهة فاكهية سهلة الهضم ورقيقة للغاية. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
9.00€
38.50€
تصاحب روائح الجريج والتوابل نكهة فاكهية سهلة الهضم ورقيقة للغاية. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
مولان آ فينت، شاتو دي جاك Moulin-à-Vent, Château des Jacques
Gamay عميق وقوي ولطيف من أفضل مناطق التسمية. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
52.50€
Gamay عميق وقوي ولطيف من أفضل مناطق التسمية. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
15cl
75cl
لو بارادو، IGP Méditerranée 100% Rolle Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle
نبيذ متعدد الأغراض ذو طابع بروفنسي مع نفحات من الخوخ والزهور البيضاء. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
7.00€
32.50€
نبيذ متعدد الأغراض ذو طابع بروفنسي مع نفحات من الخوخ والزهور البيضاء. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
وايت شيفيرني، ملكية سوجر Cheverny blanc, domaine Sauger
حيوية ولذيذة مع الحمضيات التي جلبتها ساوفيجنون والاستدارة من شاردونيه Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
8.00€
38.50€
حيوية ولذيذة مع الحمضيات التي جلبتها ساوفيجنون والاستدارة من شاردونيه Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
فوفراي، إمبرينت، فيجنوبل روبرت Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert
التوتر المعدني، ملاحظات السفرجل والكمثرى والتفاح الطازج. مثالية على الأسماك Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
8.00€
38.50€
التوتر المعدني، ملاحظات السفرجل والكمثرى والتفاح الطازج. مثالية على الأسماك Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
IGP Gard، Viognier، Montfaucon Estate IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon
لمحة مكثفة ومعقدة من المشمش والفواكه الاستوائية والحمضيات. هيكل دسم. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
9.00€
38.50€
لمحة مكثفة ومعقدة من المشمش والفواكه الاستوائية والحمضيات. هيكل دسم. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
بورجوندي، شاتو دي جاك Bourgogne, Château des Jacques
إغلاق 9 هكتارات مزروعة بشاردونيه. مستديرة وطويلة في الفم. تربية نبيلة. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
52.50€
إغلاق 9 هكتارات مزروعة بشاردونيه. مستديرة وطويلة في الفم. تربية نبيلة. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
15cl
75cl
Ventoux، Terrasse cuvée، Châteaux Pesquié Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié
تعبير طازج ولذيذ عن التوت الأحمر الصغير والفواكه الحمضية Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
7.00€
32.50€
تعبير طازج ولذيذ عن التوت الأحمر الصغير والفواكه الحمضية Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
كريمانت دو لوار ليه كوارترون، دومين أميرولت، غير عتيق - 75 سل Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl
100% تشينين بلانك، فقاعات ناعمة مع روائح الورد القديم والليمون، معززة بقطرات من العسل. خمر آسر... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
32.50€
100% تشينين بلانك، فقاعات ناعمة مع روائح الورد القديم والليمون، معززة بقطرات من العسل. خمر آسر... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
الشمبانيا Tribaut Schloesser، Vallée du Brunet، 1er Cru Extra Brut - 75cl Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl
مجمع 1er Cru مع التوازن والنضارة. صنف العنب الرئيسي: بينوت نوير 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
69.00€
مجمع 1er Cru مع التوازن والنضارة. صنف العنب الرئيسي: بينوت نوير 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
قهوة اسبريسو عضوية Café expresso bio
2.75€
قهوة البندق Café noisette
3.00€
كريمة القهوة Café crème
3.50€
الشاي أو التسريب Thé ou infusion
3.50€