Toutes nos viandes bovines sont d’origine UE.
Tous nos plats sont faits maison

Тарелка селедки Silltallrik

Тарелка из трех маринованных сельдей, молодого картофеля, крем-фреш и зеленого лука Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette

10.00€

Тарелка из трех маринованных сельдей, молодого картофеля, крем-фреш и зеленого лука Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette

Тост Скаген Toast Skagen

Раковые шейки и креветки с укропным майонезом и тостами из петрушки Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé

10.00€

Раковые шейки и креветки с укропным майонезом и тостами из петрушки Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé

Копченое мясо Rökt kött

3 Копчености с зимними овощными сливками, маринованным огурцом 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés

10.00€

3 Копчености с зимними овощными сливками, маринованным огурцом 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés

Лосось Гравлакс Saumon Gravlax

Гравлакс смузи из лосося и огурцов с кунжутом Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame

10.00€

Гравлакс смузи из лосося и огурцов с кунжутом Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame

Маленький суп момента Petite soupe du moment

Сезонный овощной суп и тосты от шеф-повара Soupe de légumes de saison et toast du chef

10.00€

Сезонный овощной суп и тосты от шеф-повара Soupe de légumes de saison et toast du chef

Лосось горячего копчения Varmrökt lax

Домашний стейк из копченого лосося, красный рис Камарг и соус из белого масла с семенами укропа Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth

24.00€

Домашний стейк из копченого лосося, красный рис Камарг и соус из белого масла с семенами укропа Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth

Рыбный гратен Fiskgratäng

Свежая рыба, запеченная со шведским кремом из анчоусов и жареной полентой с тмином Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin

24.00€

Свежая рыба, запеченная со шведским кремом из анчоусов и жареной полентой с тмином Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin

Калопес Kalopes

Тушеная говядина с пивом и гвоздикой, жареные зимние овощи с медом и розмарином. Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin

24.00€

Тушеная говядина с пивом и гвоздикой, жареные зимние овощи с медом и розмарином. Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin

мясной рулет Köttfärslimpa

Мясной рулет с копченым беконом и вешенками, жареным картофелем, перцем и клюквенным маслом Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles

24.00€

Мясной рулет с копченым беконом и вешенками, жареным картофелем, перцем и клюквенным маслом Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles

Вегетарианская тарелка Assiette végétarienne

Овощной блинчик с семечками и сухофруктами, сезонным зерновым салатом, клюквой и соусом из лайма Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert

24.00€

Овощной блинчик с семечками и сухофруктами, сезонным зерновым салатом, клюквой и соусом из лайма Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert

Северная морская плита Assiette nordique de la mer

Кусочки копченого лосося, рыба от шеф-повара, соленые огурцы, Кнекеброд (шведский хрустящий хлеб) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)

21.00€

Кусочки копченого лосося, рыба от шеф-повара, соленые огурцы, Кнекеброд (шведский хрустящий хлеб) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)

Большая тарелка лосося Гравлакс Grande assiette de saumon Gravlax

Ломтики домашнего лосося гравлакс, смузи из огурца и кунжута, хрустящий хлеб Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant

21.00€

Ломтики домашнего лосося гравлакс, смузи из огурца и кунжута, хрустящий хлеб Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant

Большая тарелка домашнего копченого лосося Grande assiette de saumon fumé maison

Ломтики домашнего копченого лосося, две шведские горчицы, хрустящий хлеб. Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant

21.00€

Ломтики домашнего копченого лосося, две шведские горчицы, хрустящий хлеб. Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant

Большая тарелка маринованной селедки Grande assiette de harengs marinés

Три маринованные селедки, молодой картофель, крем-фреш и зеленый лук Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette

21.00€

Три маринованные селедки, молодой картофель, крем-фреш и зеленый лук Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette

Большая тарелка из трех копченостей Grande assiette de trois viandes fumées

3 Копчености с зимними овощными сливками, маринованными огурцами и тостами из петрушки 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé

21.00€

3 Копчености с зимними овощными сливками, маринованными огурцами и тостами из петрушки 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé

Отличный суп дня и его сопровождение Grande soupe du jour et son accompagnement

См. шифер Voir ardoise

14.00€

См. шифер Voir ardoise

Веррин из черничного мусса Verrine de mousse de myrtilles

С бобами тонка и овсяным тюльем Aux fèves de tonka et tuile d’avoine

9.50€

С бобами тонка и овсяным тюльем Aux fèves de tonka et tuile d’avoine

Яблочный пирог в стиле Тоска Tarte aux pommes façon Tosca

Взбитые сливки с ликером Флаггпанч Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch

9.50€

Взбитые сливки с ликером Флаггпанч Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch

Шоколадный торт в стиле Кладд Gâteau au chocolat façon Kladd

И кофейное кули Et coulis de café

9.50€

И кофейное кули Et coulis de café

Шведский кофе для гурманов Café gourmand suédois

Органический эспрессо, ассортимент выпечки и шведских десертов Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois

11.00€

Органический эспрессо, ассортимент выпечки и шведских десертов Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois

Предложения дня Suggestions du jour

Запись дня Entrée du jour

9.00€

Блюдо дня Plat du jour

21.00€

Десерт дня Dessert du jour

8.00€

Меню Уголок Menu Krogen

38.00€

Каждый день, в полдень и вечером
Выбирайте блюда из меню и ежедневные предложения.
Доплата +2,00 евро за изысканный кофе, напитки не включены.
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour
+2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.

Вход Entrée

Плат Plat

Десерт Dessert

Большое ежедневное меню Grand menu du jour

29.00€

С понедельника по пятницу в обеденное время и с понедельника по четверг вечером, кроме праздничных дней.
Напитки не включены
Du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir, hors jours fériés
Boissons non comprises

Запись дня Entrée du jour

Блюдо дня Plat du jour

Десерт дня Dessert du jour

Небольшое меню дня Petit menu du jour

24.00€

Только в обеденное время с понедельника по пятницу, кроме праздничных дней.
Напитки не включены
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises

Закуска дня + блюдо дня Entrée du jour + plat du jour

ИЛИ OU

Блюдо дня + десерт дня Plat du jour + dessert du jour

Лока - 33кл. Loka - 33cl

Обычный или грушевый Nature ou poire

5.50€

Обычный или грушевый Nature ou poire

Perrier мелкие пузырьки - 1л Perrier fines bulles - 1L

6.00€

Эвиан Evian

50cl 5.00€

1L 6.00€

Кока-кола, Кока ноль - 33cl Coca cola, Coca zéro - 33cl

5.50€

Сок - 25кл. Jus - 25cl

Яблоко, ананас Pomme, ananas

5.00€

Яблоко, ананас Pomme, ananas

Гингет из яблок и бузины - 33cl Guinguette pommes sureau - 33cl

6.50€

Имбирное пиво цитрон Ginger beer citron

6.50€

Безалкогольный коктейль Cocktail sans alcool

На данный момент Du moment

8.00€

На данный момент Du moment

Шведский Кир Kir suédois

Брусника или бузина Airelle ou Sureau

6.50€

Брусника или бузина Airelle ou Sureau

2cl

4cl

Аквавит Aquavit

4.50€

7.50€

Удар по флагу Карлсхамна Carlshamns Flaggpunsch

4.50€

7.50€

Виски'с Макмира Whiskys Mackmyra

Посмотреть выбор Voir sélection

4.50€

7.50€

Посмотреть выбор Voir sélection

Смейся викинг Le Viking

Водка, клюква, имбирное пиво, лимон Vodka, airelles, Ginger beer, citron

10.50€

Водка, клюква, имбирное пиво, лимон Vodka, airelles, Ginger beer, citron

Шведский спритц Spritz suédois

Белое вино, лимон, лимонад, сироп бузины Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau

10.00€

Белое вино, лимон, лимонад, сироп бузины Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau

Коктейль момента Cocktail du moment

См. Бар Voir Bar

См. Бар Voir Bar

Карлсберг - 33cl Carlsberg - 33cl

датский Danoise

6.00€

датский Danoise

IPA момента - 33cl IPA du moment - 33cl

7.00€

Шведское пиво - 50cl Bière suédoise - 50cl

На данный момент Du moment

9.50€

На данный момент Du moment

15cl

75cl

Ле Параду, Вино Франции 100% Сенсо Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault

Мягкий и гармоничный материал мелких, слегка пряных красных фруктов. Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés

7.00€

32.50€

Мягкий и гармоничный материал мелких, слегка пряных красных фруктов. Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés

Бургей, выпущенный на свободу винтаж, поместье Ламе-Делиль-Букар Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard

Структура рыхлая, выразительность отмечена пряными и свежими нотками лесных фруктов. La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois

8.00€

38.50€

Структура рыхлая, выразительность отмечена пряными и свежими нотками лесных фруктов. La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois

Шеверни, поместье Согер Cheverny, domaine Sauger

Легкое и изысканное вино с фруктовым профилем. Доминант Пино Нуар Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir

8.00€

38.50€

Легкое и изысканное вино с фруктовым профилем. Доминант Пино Нуар Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir

Кот-дю-Рон, Ла-Кот, Замок Монфокон Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon

Ноты гаррига и специй сопровождают фруктовый, очень удобоваримый и тонкий вкус. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.

9.00€

38.50€

Ноты гаррига и специй сопровождают фруктовый, очень удобоваримый и тонкий вкус. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.

Мулен-а-Ван, Замок Жака Moulin-à-Vent, Château des Jacques

Глубокий, мощный и учтивый Гаме из лучших терруаров апелласьона. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.

52.50€

Глубокий, мощный и учтивый Гаме из лучших терруаров апелласьона. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.

15cl

75cl

Ле Параду, IGP Méditerranée 100% Ролл Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle

Универсальное вино провансальского профиля с нотками персика и белых цветов. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.

7.00€

32.50€

Универсальное вино провансальского профиля с нотками персика и белых цветов. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.

Белый Шеверни, поместье Согер Cheverny blanc, domaine Sauger

Живой и вкусный, с цитрусовыми нотами Совиньона и округлостью Шардоне. Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay

8.00€

38.50€

Живой и вкусный, с цитрусовыми нотами Совиньона и округлостью Шардоне. Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay

Вувре, Эмпреинт, Виньобль Робер Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert

Минеральное напряжение, ноты айвы, груши и свежих яблок. Идеально подходит к рыбе Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons

8.00€

38.50€

Минеральное напряжение, ноты айвы, груши и свежих яблок. Идеально подходит к рыбе Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons

IGP Gard, Вионье, поместье Монфокон IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon

Интенсивный и сложный профиль абрикоса, тропических фруктов, цитрусовых. Кремовая структура. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.

9.00€

38.50€

Интенсивный и сложный профиль абрикоса, тропических фруктов, цитрусовых. Кремовая структура. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.

Бургундия, Замок Жак. Bourgogne, Château des Jacques

Кло на 9 гектарах, засаженных Шардоне. Круглый и длинный во рту. Благородное происхождение. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.

52.50€

Кло на 9 гектарах, засаженных Шардоне. Круглый и длинный во рту. Благородное происхождение. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.

15cl

75cl

Ванту, Террас Кюве, Шато Пескье Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié

Свежее и вкусное выражение маленьких красных ягод и цитрусовых. Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes

7.00€

32.50€

Свежее и вкусное выражение маленьких красных ягод и цитрусовых. Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes

Креман де Луар Les Quarterons, Domaine Amirault, невинтажный - 75cl Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl

100% Шенен Блан, мелкие пузырьки с ароматом старых роз и лимона, усиленные каплями меда. Захватывающий винтаж... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...

32.50€

100% Шенен Блан, мелкие пузырьки с ароматом старых роз и лимона, усиленные каплями меда. Захватывающий винтаж... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...

Шампанское Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl

Сложный 1er cru, сбалансированный и свежий. Основной сорт винограда: Пино Нуар. 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir

69.00€

Сложный 1er cru, сбалансированный и свежий. Основной сорт винограда: Пино Нуар. 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir

Органический кофе эспрессо Café expresso bio

2.75€

Кофе с фундуком Café noisette

3.00€

Кофейный крем Café crème

3.50€

Чай или настой Thé ou infusion

3.50€