Toutes nos viandes bovines sont d’origine UE.
Tous nos plats sont faits maison

Piatto di aringhe Silltallrik

Piatto di tre aringhe marinate, patate novelle, crème fraîche ed erba cipollina Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette

10.00€

Piatto di tre aringhe marinate, patate novelle, crème fraîche ed erba cipollina Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette

Tostare Skagen Toast Skagen

Code di gamberi e gamberi con maionese all'aneto con crostino al prezzemolo Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé

10.00€

Code di gamberi e gamberi con maionese all'aneto con crostino al prezzemolo Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé

Carne affumicata Rökt kött

3 Carni affumicate con crema di verdure invernali, cetriolo marinato 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés

10.00€

3 Carni affumicate con crema di verdure invernali, cetriolo marinato 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés

Salmone Gravlax Saumon Gravlax

Frullato di salmone Gravlax e cetriolo al sesamo Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame

10.00€

Frullato di salmone Gravlax e cetriolo al sesamo Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame

Piccola zuppa del momento Petite soupe du moment

Zuppa di verdure di stagione e toast dello chef Soupe de légumes de saison et toast du chef

10.00€

Zuppa di verdure di stagione e toast dello chef Soupe de légumes de saison et toast du chef

Salmone affumicato caldo Varmrökt lax

Trancio di salmone affumicato fatto in casa, riso rosso della Camargue e salsa al burro bianco con semi di aneto Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth

24.00€

Trancio di salmone affumicato fatto in casa, riso rosso della Camargue e salsa al burro bianco con semi di aneto Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth

Gratinato di pesce Fiskgratäng

Pesce fresco gratinato con crema di acciughe svedesi e polenta saltata in padella al cumino Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin

24.00€

Pesce fresco gratinato con crema di acciughe svedesi e polenta saltata in padella al cumino Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin

Kalopes Kalopes

Spezzatino di manzo alla birra e chiodi di garofano, verdure invernali arrostite con miele e rosmarino Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin

24.00€

Spezzatino di manzo alla birra e chiodi di garofano, verdure invernali arrostite con miele e rosmarino Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin

Polpettone Köttfärslimpa

Polpettone con pancetta affumicata e funghi cardoncelli, patate arrosto e burro al pepe e mirtilli rossi Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles

24.00€

Polpettone con pancetta affumicata e funghi cardoncelli, patate arrosto e burro al pepe e mirtilli rossi Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles

Piatto vegetariano Assiette végétarienne

Frittella di verdure con semi e frutta secca, insalata di cereali di stagione, salsa di mirtilli rossi vergini e lime Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert

24.00€

Frittella di verdure con semi e frutta secca, insalata di cereali di stagione, salsa di mirtilli rossi vergini e lime Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert

Piatto di mare nordico Assiette nordique de la mer

Fette di salmone affumicato e pesce dello chef, sottaceti, Knäckebröd (pane croccante svedese) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)

21.00€

Fette di salmone affumicato e pesce dello chef, sottaceti, Knäckebröd (pane croccante svedese) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)

Grande piatto di salmone Gravlax Grande assiette de saumon Gravlax

Tranci di salmone gravlax fatti in casa, frullato di cetrioli e sesamo, pane croccante Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant

21.00€

Tranci di salmone gravlax fatti in casa, frullato di cetrioli e sesamo, pane croccante Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant

Grande piatto di salmone affumicato fatto in casa Grande assiette de saumon fumé maison

Fette di salmone affumicato della casa, due salse di senape svedese, pane croccante Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant

21.00€

Fette di salmone affumicato della casa, due salse di senape svedese, pane croccante Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant

Grande piatto di aringhe marinate Grande assiette de harengs marinés

Tre aringhe marinate, patate novelle, crème fraîche ed erba cipollina Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette

21.00€

Tre aringhe marinate, patate novelle, crème fraîche ed erba cipollina Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette

Grande piatto di tre carni affumicate Grande assiette de trois viandes fumées

3 Carni affumicate con crema di verdure invernali, cetriolo marinato e toast al prezzemolo 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé

21.00€

3 Carni affumicate con crema di verdure invernali, cetriolo marinato e toast al prezzemolo 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé

Ottima zuppa del giorno e il suo accompagnamento Grande soupe du jour et son accompagnement

Vedi ardesia Voir ardoise

14.00€

Vedi ardesia Voir ardoise

Verrine di mousse di mirtilli Verrine de mousse de myrtilles

Con fava tonka e tuile d'avena Aux fèves de tonka et tuile d’avoine

9.50€

Con fava tonka e tuile d'avena Aux fèves de tonka et tuile d’avoine

Torta di mele alla tosca Tarte aux pommes façon Tosca

Panna montata con liquore Flaggpunch Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch

9.50€

Panna montata con liquore Flaggpunch Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch

Torta al cioccolato in stile Kladd Gâteau au chocolat façon Kladd

E coulis di caffè Et coulis de café

9.50€

E coulis di caffè Et coulis de café

Caffè gourmet svedese Café gourmand suédois

Espresso biologico, assortimenti di pasticceria e dessert svedesi Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois

11.00€

Espresso biologico, assortimenti di pasticceria e dessert svedesi Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois

Suggerimenti del giorno Suggestions du jour

Ingresso del giorno Entrée du jour

9.00€

Piatto del giorno Plat du jour

21.00€

Dessert del giorno Dessert du jour

8.00€

Menù L'angolo Menu Krogen

38.00€

Tutti i giorni, mezzogiorno e sera
Scegli tra i piatti del menù e le proposte del giorno
+2,00€ supplemento per caffè gourmet, bevande escluse.
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour
+2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.

Entrata Entrée

Piatto Plat

Dessert Dessert

Ampio menù giornaliero Grand menu du jour

29.00€

Dal lunedì al venerdì a pranzo e dal lunedì al giovedì sera, esclusi i giorni festivi
Bevande escluse
Du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir, hors jours fériés
Boissons non comprises

Ingresso del giorno Entrée du jour

Piatto del giorno Plat du jour

Dessert del giorno Dessert du jour

Piccolo menù del giorno Petit menu du jour

24.00€

Solo a pranzo dal lunedì al venerdì esclusi i festivi
Bevande escluse
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises

Antipasto del giorno + piatto del giorno Entrée du jour + plat du jour

O OU

Piatto del giorno + dolce del giorno Plat du jour + dessert du jour

Loka - 33cl Loka - 33cl

Semplice o pera Nature ou poire

5.50€

Semplice o pera Nature ou poire

Perrier bollicine fini - 1L Perrier fines bulles - 1L

6.00€

Evian Evian

50cl 5.00€

1L 6.00€

Coca cola, Coca zero - 33cl Coca cola, Coca zéro - 33cl

5.50€

Succo - 25cl Jus - 25cl

Mela, ananas Pomme, ananas

5.00€

Mela, ananas Pomme, ananas

Guinguette alle mele di sambuco - 33cl Guinguette pommes sureau - 33cl

6.50€

Birra allo zenzero e cedro Ginger beer citron

6.50€

Cocktail analcolico Cocktail sans alcool

Del momento Du moment

8.00€

Del momento Du moment

Kir svedese Kir suédois

Mirtillo rosso o sambuco Airelle ou Sureau

6.50€

Mirtillo rosso o sambuco Airelle ou Sureau

2cl

4cl

Acquavite Aquavit

4.50€

7.50€

Il pugno della bandiera di Carlshamn Carlshamns Flaggpunsch

4.50€

7.50€

Mackmyra del whisky Whiskys Mackmyra

Vedi la selezione Voir sélection

4.50€

7.50€

Vedi la selezione Voir sélection

Ridi vichingo Le Viking

Vodka, mirtilli rossi, birra allo zenzero, limone Vodka, airelles, Ginger beer, citron

10.50€

Vodka, mirtilli rossi, birra allo zenzero, limone Vodka, airelles, Ginger beer, citron

Spritz svedese Spritz suédois

Vino bianco, limone, limonata, sciroppo di sambuco Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau

10.00€

Vino bianco, limone, limonata, sciroppo di sambuco Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau

Cocktail del momento Cocktail du moment

Vedi Barra Voir Bar

Vedi Barra Voir Bar

Birra Carlsberg - 33cl Carlsberg - 33cl

danese Danoise

6.00€

danese Danoise

IPA del momento - 33cl IPA du moment - 33cl

7.00€

Birra svedese - 50cl Bière suédoise - 50cl

Del momento Du moment

9.50€

Del momento Du moment

15cl

75cl

Le Paradou, vino di Francia 100% Cinsault Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault

Materia morbida ed armonica di piccoli frutti rossi leggermente speziati Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés

7.00€

32.50€

Materia morbida ed armonica di piccoli frutti rossi leggermente speziati Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés

Bourgueil, vintage sfrenato, tenuta Lamé-Delisle-Boucard Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard

La struttura è sciolta, l'espressione segnata da note speziate e fresche di frutti di bosco La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois

8.00€

38.50€

La struttura è sciolta, l'espressione segnata da note speziate e fresche di frutti di bosco La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois

Cheverny, tenuta Sauger Cheverny, domaine Sauger

Vino leggero e fine dal profilo fruttato. Pinot Nero dominante Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir

8.00€

38.50€

Vino leggero e fine dal profilo fruttato. Pinot Nero dominante Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir

Côtes du Rhône, La Côte, Castello di Montfaucon Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon

Note di gariga e spezie accompagnano un palato fruttato, molto digeribile e snello. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.

9.00€

38.50€

Note di gariga e spezie accompagnano un palato fruttato, molto digeribile e snello. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.

Moulin-à-Vent, castello di Jacques Moulin-à-Vent, Château des Jacques

Un Gamay profondo, potente e soave proveniente dai migliori terroir della denominazione. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.

52.50€

Un Gamay profondo, potente e soave proveniente dai migliori terroir della denominazione. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.

15cl

75cl

Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rollè Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle

Un vino polivalente dal profilo provenzale con note di pesca e fiori bianchi. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.

7.00€

32.50€

Un vino polivalente dal profilo provenzale con note di pesca e fiori bianchi. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.

White Cheverny, tenuta Sauger Cheverny blanc, domaine Sauger

Vivace e delizioso con gli agrumi portati dal Sauvignon e la rotondità dello Chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay

8.00€

38.50€

Vivace e delizioso con gli agrumi portati dal Sauvignon e la rotondità dello Chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay

Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert

Tensione minerale, note di mela cotogna, pere e mele fresche. Perfetto sul pesce Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons

8.00€

38.50€

Tensione minerale, note di mela cotogna, pere e mele fresche. Perfetto sul pesce Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons

IGP Gard, Viognier, tenuta Montfaucon IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon

Profilo intenso e complesso di albicocca, frutti tropicali, agrumi. Struttura cremosa. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.

9.00€

38.50€

Profilo intenso e complesso di albicocca, frutti tropicali, agrumi. Struttura cremosa. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.

Borgogna, Castello di Jacques Bourgogne, Château des Jacques

Clos di 9 ettari coltivati a Chardonnay. Rotondo e lungo in bocca. Allevamento nobile. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.

52.50€

Clos di 9 ettari coltivati a Chardonnay. Rotondo e lungo in bocca. Allevamento nobile. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.

15cl

75cl

Ventoux, Terrasse cuvée, Châteaux Pesquié Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié

Espressione fresca e deliziosa di piccoli frutti rossi e agrumi Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes

7.00€

32.50€

Espressione fresca e deliziosa di piccoli frutti rossi e agrumi Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes

Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non vintage - 75cl Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl

100% Chenin Blanc, bollicine fini con aromi di rose antiche e limone, arricchiti da gocce di miele. Un'annata accattivante... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...

32.50€

100% Chenin Blanc, bollicine fini con aromi di rose antiche e limone, arricchiti da gocce di miele. Un'annata accattivante... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...

Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl

Complesso 1er cru con equilibrio e freschezza. Vitigno principale: pinot nero 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir

69.00€

Complesso 1er cru con equilibrio e freschezza. Vitigno principale: pinot nero 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir

Caffè espresso biologico Café expresso bio

2.75€

Caffè alla nocciola Café noisette

3.00€

Crema al caffè Café crème

3.50€

Tè o infuso Thé ou infusion

3.50€