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Toutes nos viandes bovines sont d’origine UE.
Tous nos plats sont faits maison
ENTRADAS ENTRÉES
Prato de arenque Silltallrik
Prato de três arenques marinados, batatas novas, crème fraîche e cebolinha Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
10.00€
Prato de três arenques marinados, batatas novas, crème fraîche e cebolinha Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
Torrada Skagen Toast Skagen
Caudas de lagostim e camarões com maionese de endro e torradas de salsa Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
10.00€
Caudas de lagostim e camarões com maionese de endro e torradas de salsa Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
Carne defumada Rökt kött
3 Carnes defumadas com creme de vegetais de inverno, pepino marinado 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
10.00€
3 Carnes defumadas com creme de vegetais de inverno, pepino marinado 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
Gravlax de salmão Saumon Gravlax
Smoothie de salmão Gravlax e gergelim e pepino Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
10.00€
Smoothie de salmão Gravlax e gergelim e pepino Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
Sopazinha do momento Petite soupe du moment
Sopa de legumes da estação e torradas do chef Soupe de légumes de saison et toast du chef
10.00€
Sopa de legumes da estação e torradas do chef Soupe de légumes de saison et toast du chef
LUGAR PLATS
Salmão fumado quente Varmrökt lax
Bife de salmão fumado caseiro, arroz vermelho Camargue e molho de manteiga branca com sementes de endro Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
24.00€
Bife de salmão fumado caseiro, arroz vermelho Camargue e molho de manteiga branca com sementes de endro Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
Peixe gratinado Fiskgratäng
Peixe fresco gratinado com creme de anchova sueca e polenta frita com cominhos Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
24.00€
Peixe fresco gratinado com creme de anchova sueca e polenta frita com cominhos Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
Kalopes Kalopes
Ensopado de carne com cerveja e cravo, legumes de inverno assados com mel e alecrim Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
24.00€
Ensopado de carne com cerveja e cravo, legumes de inverno assados com mel e alecrim Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
Bolo de carne Köttfärslimpa
Bolo de carne com bacon defumado e cogumelos ostra, batatas assadas e pimenta e manteiga de cranberry Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
24.00€
Bolo de carne com bacon defumado e cogumelos ostra, batatas assadas e pimenta e manteiga de cranberry Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
Prato vegetariano Assiette végétarienne
Panqueca de legumes com sementes e frutos secos, salada de cereais da época, arandos virgens e molho de lima Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
24.00€
Panqueca de legumes com sementes e frutos secos, salada de cereais da época, arandos virgens e molho de lima Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
E MAIS... ET EN PLUS...
Placa do Mar Nórdico Assiette nordique de la mer
Fatias de salmão defumado e peixe do Chef, picles, Knäckebröd (pão crocante sueco) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
21.00€
Fatias de salmão defumado e peixe do Chef, picles, Knäckebröd (pão crocante sueco) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
Prato grande de salmão Gravlax Grande assiette de saumon Gravlax
Fatias caseiras de salmão gravlax, smoothie de pepino e gergelim, pão crocante Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant
21.00€
Fatias caseiras de salmão gravlax, smoothie de pepino e gergelim, pão crocante Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant
Prato grande de salmão defumado caseiro Grande assiette de saumon fumé maison
Fatias de salmão defumado da casa, dois molhos de mostarda sueca, pão crocante Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
21.00€
Fatias de salmão defumado da casa, dois molhos de mostarda sueca, pão crocante Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
Prato grande de arenque marinado Grande assiette de harengs marinés
Três arenques marinados, batatas novas, crème fraîche e cebolinha Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
21.00€
Três arenques marinados, batatas novas, crème fraîche e cebolinha Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
Prato grande com três carnes defumadas Grande assiette de trois viandes fumées
3 Carnes defumadas com creme de vegetais de inverno, pepino marinado e torradas de salsa 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé
21.00€
3 Carnes defumadas com creme de vegetais de inverno, pepino marinado e torradas de salsa 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé
Ótima sopa do dia e seu acompanhamento Grande soupe du jour et son accompagnement
Ver lousa Voir ardoise
14.00€
Ver lousa Voir ardoise
SOBREMESAS DESSERTS
Verrine de mousse de mirtilo Verrine de mousse de myrtilles
Com fava tonka e tuile de aveia Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
9.50€
Com fava tonka e tuile de aveia Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
Torta de maçã estilo Tosca Tarte aux pommes façon Tosca
Chantilly com licor Flaggpunch Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
9.50€
Chantilly com licor Flaggpunch Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
Bolo de chocolate estilo Kladd Gâteau au chocolat façon Kladd
E coulis de café Et coulis de café
9.50€
E coulis de café Et coulis de café
Café gourmet sueco Café gourmand suédois
Café expresso orgânico, variedade de doces e sobremesas suecas Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
11.00€
Café expresso orgânico, variedade de doces e sobremesas suecas Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
CARDÁPIOS MENUS
Sugestões do dia Suggestions du jour
Entrada do dia Entrée du jour
9.00€
Prato do dia Plat du jour
21.00€
Sobremesa do dia Dessert du jour
8.00€
Menu O canto Menu Krogen
38.00€
Todos os dias, meio-dia e noite
Escolha entre os pratos do menu e sugestões diárias
+2,00€ de suplemento para café gourmet, bebidas não incluídas.
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour
+2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.
Entrada Entrée
Plat Plat
Sobremesa Dessert
Grande menu diário Grand menu du jour
29.00€
De segunda a sexta no horário de almoço e de segunda a quinta à noite, exceto feriados
Bebidas não incluídas
Du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir, hors jours fériés
Boissons non comprises
Entrada do dia Entrée du jour
Prato do dia Plat du jour
Sobremesa do dia Dessert du jour
Pequeno menu do dia Petit menu du jour
24.00€
Somente no horário de almoço, de segunda a sexta, exceto feriados
Bebidas não incluídas
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises
Entrada do dia + prato do dia Entrée du jour + plat du jour
OU OU
Prato do dia + sobremesa do dia Plat du jour + dessert du jour
ÁGUAS EAUX
Loka - 33cl Loka - 33cl
Simples ou pêra Nature ou poire
5.50€
Simples ou pêra Nature ou poire
Bolhas finas Perrier - 1L Perrier fines bulles - 1L
6.00€
Evian Evian
50cl 5.00€
1L 6.00€
BEBIDAS DOCES BOISSONS SUCRÉES
Coca cola, Coca zero - 33cl Coca cola, Coca zéro - 33cl
5.50€
Suco - 25cl Jus - 25cl
Maçã, abacaxi Pomme, ananas
5.00€
Maçã, abacaxi Pomme, ananas
Guinguette de maçã e sabugueiro - 33cl Guinguette pommes sureau - 33cl
6.50€
Cerveja de gengibre cidra Ginger beer citron
6.50€
Coquetel sem álcool Cocktail sans alcool
Do momento Du moment
8.00€
Do momento Du moment
APERITIVOS APÈRITIFS
Kir Sueco Kir suédois
Lingonberry ou Sabugueiro Airelle ou Sureau
6.50€
Lingonberry ou Sabugueiro Airelle ou Sureau
LICORES LES LIQUEURS
2cl
4cl
Aquavit Aquavit
4.50€
7.50€
Soco de bandeira de Carlshamn Carlshamns Flaggpunsch
4.50€
7.50€
Mackmyra de uísque Whiskys Mackmyra
Ver seleção Voir sélection
4.50€
7.50€
Ver seleção Voir sélection
OS COQUETÉIS LES COCKTAILS
Rir Viking Le Viking
Vodka, cranberries, ginger beer, limão Vodka, airelles, Ginger beer, citron
10.50€
Vodka, cranberries, ginger beer, limão Vodka, airelles, Ginger beer, citron
Spritz Sueco Spritz suédois
Vinho branco, limão, limonada, xarope de sabugueiro Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau
10.00€
Vinho branco, limão, limonada, xarope de sabugueiro Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau
Coquetel do momento Cocktail du moment
Ver Barra Voir Bar
Ver Barra Voir Bar
CERVEJAS LES BIÈRES
Carlsberg - 33cl Carlsberg - 33cl
dinamarquês Danoise
6.00€
dinamarquês Danoise
IPA do momento - 33cl IPA du moment - 33cl
7.00€
Cerveja sueca - 50cl Bière suédoise - 50cl
Do momento Du moment
9.50€
Do momento Du moment
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
15cl
75cl
Le Paradou, Vinho da França 100% Cinsault Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault
Material macio e harmonioso de pequenos frutos vermelhos ligeiramente picantes Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
7.00€
32.50€
Material macio e harmonioso de pequenos frutos vermelhos ligeiramente picantes Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
Bourgueil, vintage solto, propriedade Lamé-Delisle-Boucard Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard
A estrutura é solta, a expressão marcada por notas picantes e frescas de frutos do bosque La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
8.00€
38.50€
A estrutura é solta, a expressão marcada por notas picantes e frescas de frutos do bosque La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
Cheverny, propriedade de Sauger Cheverny, domaine Sauger
Vinho leve e fino com perfil frutado. Pinot Noir dominante Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
8.00€
38.50€
Vinho leve e fino com perfil frutado. Pinot Noir dominante Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
Côtes du Rhône, La Côte, Castelo de Montfaucon Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon
Notas de garrigue e especiarias acompanham um paladar frutado, muito digerível e delgado. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
9.00€
38.50€
Notas de garrigue e especiarias acompanham um paladar frutado, muito digerível e delgado. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
Moulin-à-Vent, Castelo des Jacques Moulin-à-Vent, Château des Jacques
Um Gamay profundo, poderoso e suave proveniente dos melhores terroirs da denominação. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
52.50€
Um Gamay profundo, poderoso e suave proveniente dos melhores terroirs da denominação. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
VINHOS BRANCOS VINS BLANCS
15cl
75cl
Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle
Um vinho versátil com perfil provençal com notas de pêssego e flores brancas. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
7.00€
32.50€
Um vinho versátil com perfil provençal com notas de pêssego e flores brancas. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
White Cheverny, propriedade Sauger Cheverny blanc, domaine Sauger
Vivo e delicioso com frutas cítricas trazidas pelo Sauvignon e redondeza pelo Chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
8.00€
38.50€
Vivo e delicioso com frutas cítricas trazidas pelo Sauvignon e redondeza pelo Chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert
Tensão mineral, notas de marmelo, pêra e maçã fresca. Perfeito em peixes Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
8.00€
38.50€
Tensão mineral, notas de marmelo, pêra e maçã fresca. Perfeito em peixes Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
IGP Gard, Viognier, propriedade de Montfaucon IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon
Perfil intenso e complexo de damasco, frutas tropicais, frutas cítricas. Estrutura cremosa. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
9.00€
38.50€
Perfil intenso e complexo de damasco, frutas tropicais, frutas cítricas. Estrutura cremosa. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
Borgonha, Château des Jacques Bourgogne, Château des Jacques
Clos de 9 hectares plantados com Chardonnay. Redondo e longo na boca. Criação nobre. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
52.50€
Clos de 9 hectares plantados com Chardonnay. Redondo e longo na boca. Criação nobre. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
VINHOS ROSAS VINS ROSÉS
15cl
75cl
Ventoux, Terrasse cuvée, Châteaux Pesquié Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié
Expressão fresca e deliciosa de pequenas frutas vermelhas e frutas cítricas Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
7.00€
32.50€
Expressão fresca e deliciosa de pequenas frutas vermelhas e frutas cítricas Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
AS BOLHAS LES BULLES
Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, não vintage - 75cl Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl
100% Chenin Blanc, bolhas finas com aromas de rosas velhas e limão, realçados com gotas de mel. Uma safra cativante... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
32.50€
100% Chenin Blanc, bolhas finas com aromas de rosas velhas e limão, realçados com gotas de mel. Uma safra cativante... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
Champanhe Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl
Complexo 1er cru com equilíbrio e frescura. Casta principal: pinot noir 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
69.00€
Complexo 1er cru com equilíbrio e frescura. Casta principal: pinot noir 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Café expresso bio Café expresso bio
2.75€
Café de avelã Café noisette
3.00€
Creme de café Café crème
3.50€
Chá ou infusão Thé ou infusion
3.50€
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