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Toutes nos viandes bovines sont d’origine UE.
Tous nos plats sont faits maison
ENTRÉES ENTRÉES
Silltallrik Silltallrik
Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
10.00€
Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
Gubbröra Gubbröra
Salade de pomme de terre aux anchois suédois, pomme Pink Lady et œufs dur, toast de pain de seigle persillé Salade de pomme de terre aux anchois suédois, pomme Pink Lady et œufs dur, toast de pain de seigle persillé
10.00€
Salade de pomme de terre aux anchois suédois, pomme Pink Lady et œufs dur, toast de pain de seigle persillé Salade de pomme de terre aux anchois suédois, pomme Pink Lady et œufs dur, toast de pain de seigle persillé
Köttbullar med rödbetssallad Köttbullar med rödbetssallad
Les incontournables boulettes de viande (bœuf et porc) et leur salade de betterave Les incontournables boulettes de viande (bœuf et porc) et leur salade de betterave
10.00€
Les incontournables boulettes de viande (bœuf et porc) et leur salade de betterave Les incontournables boulettes de viande (bœuf et porc) et leur salade de betterave
Galette de légumes Galette de légumes
Aux graines et fruits secs farcie au saumon fumé, smoothie de concombre à l’huile de sésame et citron, pickles d’oignons rouges au airelles Aux graines et fruits secs farcie au saumon fumé, smoothie de concombre à l’huile de sésame et citron, pickles d’oignons rouges au airelles
10.00€
Aux graines et fruits secs farcie au saumon fumé, smoothie de concombre à l’huile de sésame et citron, pickles d’oignons rouges au airelles Aux graines et fruits secs farcie au saumon fumé, smoothie de concombre à l’huile de sésame et citron, pickles d’oignons rouges au airelles
PLATS PLATS
Varmrökt lax Varmrökt lax
Pavé de saumon fumé maison, pomme de terre Charlotte à l’anglaise, crème fraîche aux crudités, aneth et citron Pavé de saumon fumé maison, pomme de terre Charlotte à l’anglaise, crème fraîche aux crudités, aneth et citron
24.00€
Pavé de saumon fumé maison, pomme de terre Charlotte à l’anglaise, crème fraîche aux crudités, aneth et citron Pavé de saumon fumé maison, pomme de terre Charlotte à l’anglaise, crème fraîche aux crudités, aneth et citron
Rimmad dagens fisk Rimmad dagens fisk
Poisson d’arrivage mariné au sel, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert Poisson d’arrivage mariné au sel, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
24.00€
Poisson d’arrivage mariné au sel, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert Poisson d’arrivage mariné au sel, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
Revbenspjäll och potatissallad Revbenspjäll och potatissallad
Travers de porc caramélisés, salade de pomme de terre à la suédoise Travers de porc caramélisés, salade de pomme de terre à la suédoise
24.00€
Travers de porc caramélisés, salade de pomme de terre à la suédoise Travers de porc caramélisés, salade de pomme de terre à la suédoise
Panbiff med lök Panbiff med lök
Grande boulette de viande (bœuf et porc), pommes de terre rôties aux herbes, pickles d’oignons rouges aux airelles, ketchup de betterave Grande boulette de viande (bœuf et porc), pommes de terre rôties aux herbes, pickles d’oignons rouges aux airelles, ketchup de betterave
24.00€
Grande boulette de viande (bœuf et porc), pommes de terre rôties aux herbes, pickles d’oignons rouges aux airelles, ketchup de betterave Grande boulette de viande (bœuf et porc), pommes de terre rôties aux herbes, pickles d’oignons rouges aux airelles, ketchup de betterave
Assiette végétarienne Assiette végétarienne
Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
24.00€
Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
ET EN PLUS... ET EN PLUS...
Assiette nordique de la mer Assiette nordique de la mer
Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
21.00€
Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
Grande assiette de saumon Gravlax Grande assiette de saumon Gravlax
Smoothie au concombre et sésame, pain craquant Smoothie au concombre et sésame, pain craquant
21.00€
Smoothie au concombre et sésame, pain craquant Smoothie au concombre et sésame, pain craquant
Grande assiette de saumon fumé maison Grande assiette de saumon fumé maison
Sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant Sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
21.00€
Sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant Sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
Grande assiette de harengs marinés Grande assiette de harengs marinés
Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
21.00€
Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
Grande soupe du jour et son accompagnement Grande soupe du jour et son accompagnement
Voir ardoise Voir ardoise
14.00€
Voir ardoise Voir ardoise
DESSERTS DESSERTS
Verrine de mousse de cassis au romarin, tuile d’avoine Verrine de mousse de cassis au romarin, tuile d’avoine
9.50€
Tarte aux pommes façon Tosca, crème de Flaggpunch Tarte aux pommes façon Tosca, crème de Flaggpunch
9.50€
Carrot cake aux noix, crème de yuzu Carrot cake aux noix, crème de yuzu
9.50€
Café gourmand suédois Café gourmand suédois
Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts suédois Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts suédois
11.00€
Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts suédois Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts suédois
MENUS MENUS
Suggestions du jour Suggestions du jour
Entrée du jour Entrée du jour
9.00€
Plat du jour Plat du jour
21.00€
Dessert du jour Dessert du jour
8.00€
Menu Krogen Menu Krogen
38.00€
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour, +2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour, +2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.
Entrée Entrée
Plat Plat
Dessert Dessert
Grand menu du jour Grand menu du jour
29.00€
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises
Entrée du jour Entrée du jour
Plat du jour Plat du jour
Dessert du jour Dessert du jour
Petit menu du jour Petit menu du jour
24.00€
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés boissons non comprises Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés boissons non comprises
Entrée du jour + plat du jour Entrée du jour + plat du jour
OU OU
Plat du jour + dessert du jour Plat du jour + dessert du jour
EAUX EAUX
Loka - 33cl Loka - 33cl
Nature ou poire Nature ou poire
5.50€
Nature ou poire Nature ou poire
Perrier fines bulles - 1L Perrier fines bulles - 1L
6.00€
Evian Evian
50cl 5.00€
1L 6.00€
BOISSONS SUCRÉES BOISSONS SUCRÉES
Coca Cola Zéro Coca Cola Zéro
5.50€
Jus Jus
Pomme, orange, ananas ou pêche Pomme, orange, ananas ou pêche
5.50€
Pomme, orange, ananas ou pêche Pomme, orange, ananas ou pêche
Ginger beer citron Ginger beer citron
6.50€
Cocktail sans alcool Cocktail sans alcool
Du moment Du moment
8.00€
Du moment Du moment
LES APÈRITIFS SUÈDOIS LES APÈRITIFS SUÈDOIS
Kir suédois Kir suédois
Au sirop d’airelle ou de sureau Au sirop d’airelle ou de sureau
6.50€
Au sirop d’airelle ou de sureau Au sirop d’airelle ou de sureau
Aquavit Aquavit
Alcool de céréales parfumé au cumin, fenouil et anis qui se déguste du début à la fin du repas
En Suède, on a coutume de le boire avec les harengs marinés et une bière
Alcool de céréales parfumé au cumin, fenouil et anis qui se déguste du début à la fin du repas
En Suède, on a coutume de le boire avec les harengs marinés et une bière
7.50€
Alcool de céréales parfumé au cumin, fenouil et anis qui se déguste du début à la fin du repas
En Suède, on a coutume de le boire avec les harengs marinés et une bière
Alcool de céréales parfumé au cumin, fenouil et anis qui se déguste du début à la fin du repas
En Suède, on a coutume de le boire avec les harengs marinés et une bière
Hallands fläder Hallands fläder
Alcool de fleur de sureau à goûter pour ceux qui connaissent déjà l’aquavit Alcool de fleur de sureau à goûter pour ceux qui connaissent déjà l’aquavit
7.50€
Alcool de fleur de sureau à goûter pour ceux qui connaissent déjà l’aquavit Alcool de fleur de sureau à goûter pour ceux qui connaissent déjà l’aquavit
Flaggpunsch Flaggpunsch
Liqueur traditionnelle suédoise, à base d’arak, sucre, eau et divers parfums. En bouche, on a l’impression de boire un cannelé. Se boit chaud ou à température ambiante. Liqueur traditionnelle suédoise, à base d’arak, sucre, eau et divers parfums. En bouche, on a l’impression de boire un cannelé. Se boit chaud ou à température ambiante.
7.50€
Liqueur traditionnelle suédoise, à base d’arak, sucre, eau et divers parfums. En bouche, on a l’impression de boire un cannelé. Se boit chaud ou à température ambiante. Liqueur traditionnelle suédoise, à base d’arak, sucre, eau et divers parfums. En bouche, on a l’impression de boire un cannelé. Se boit chaud ou à température ambiante.
Cocktail Viking Cocktail Viking
Vodka, sirop d’airelles, Ginger beer et citron vert Vodka, sirop d’airelles, Ginger beer et citron vert
10.50€
Vodka, sirop d’airelles, Ginger beer et citron vert Vodka, sirop d’airelles, Ginger beer et citron vert
Whisky suédois le fameux Mackmyra Whisky suédois le fameux Mackmyra
Un caractère épicé lui donnant des notes de bois de santal, de gingembre séché, de poivre noir, de fût de chêne toasté et d’herbes. Single malt au style est fruité et doux. Un caractère épicé lui donnant des notes de bois de santal, de gingembre séché, de poivre noir, de fût de chêne toasté et d’herbes. Single malt au style est fruité et doux.
10.00€
Un caractère épicé lui donnant des notes de bois de santal, de gingembre séché, de poivre noir, de fût de chêne toasté et d’herbes. Single malt au style est fruité et doux. Un caractère épicé lui donnant des notes de bois de santal, de gingembre séché, de poivre noir, de fût de chêne toasté et d’herbes. Single malt au style est fruité et doux.
LES APÉRITIFS LES APÉRITIFS
Kir suédois Kir suédois
Airelle ou sureau Airelle ou sureau
6.50€
Airelle ou sureau Airelle ou sureau
LES LIQUEURS LES LIQUEURS
Aquavit 4cl Aquavit 4cl
7.50€
Carlshamns Flaggpunsch 4cl Carlshamns Flaggpunsch 4cl
7.50€
Hallands fläder 4cl Hallands fläder 4cl
Alcool de fleur de sureau Alcool de fleur de sureau
7.50€
Alcool de fleur de sureau Alcool de fleur de sureau
Whiskys Mackmyra 4cl Whiskys Mackmyra 4cl
Voir selection Voir selection
10.00€
Voir selection Voir selection
LES SNAPS LES SNAPS
Aquavit 2cl Aquavit 2cl
4.00€
Carlshamns Flaggpunsch 2cl Carlshamns Flaggpunsch 2cl
4.00€
Hallands fläder 2cl Hallands fläder 2cl
Alcool de fleur de sureau Alcool de fleur de sureau
4.00€
Alcool de fleur de sureau Alcool de fleur de sureau
LES COCKTAILS LES COCKTAILS
Le Viking Le Viking
Vodka, airelles, Ginger beer Vodka, airelles, Ginger beer
10.50€
Vodka, airelles, Ginger beer Vodka, airelles, Ginger beer
Cocktail du moment Cocktail du moment
10.00€
Cocktails à l’ardoise Cocktails à l’ardoise
Voir ardoise Voir ardoise
Voir ardoise Voir ardoise
LES BIÈRES LES BIÈRES
Carlsberg 33cl Carlsberg 33cl
Danoise Danoise
6.00€
Danoise Danoise
IPA du moment - 33cl IPA du moment - 33cl
7.00€
Bière suédoise - 50cl Bière suédoise - 50cl
Du moment Du moment
9.50€
Du moment Du moment
VINS ROUGES VINS ROUGES
15cl
75cl
Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault, 2021 Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault, 2021
Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
7.00€
32.50€
Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard 2020 Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard 2020
La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
8.00€
38.50€
La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
Cheverny, domaine Sauger 2020 Cheverny, domaine Sauger 2020
Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
8.00€
38.50€
Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon 2019 Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon 2019
Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
9.00€
42.50€
Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
Moulin-à-Vent, Château des Jacques 2019 Moulin-à-Vent, Château des Jacques 2019
Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
52.50€
Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
VINS BLANCS VINS BLANCS
15cl
75cl
Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle, 2021 Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle, 2021
Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
7.00€
32.50€
Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
Cheverny blanc, domaine Sauger 2020 Cheverny blanc, domaine Sauger 2020
Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
8.00€
38.50€
Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert 2021 Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert 2021
Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
8.00€
38.50€
Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon 2020 IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon 2020
Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
9.00€
42.50€
Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
Bourgogne, Château des Jacques 2020 Bourgogne, Château des Jacques 2020
Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
52.50€
Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
15cl
75cl
Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié 2021 Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié 2021
Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
7.00€
32.50€
Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
LES BULLES LES BULLES
Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl
100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
32.50€
100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl
1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
69.00€
1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café expresso bio Café expresso bio
2.75€
Café noisette Café noisette
3.00€
Café crème Café crème
3.50€
Thé ou infusion Thé ou infusion
3.50€
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