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Toutes nos viandes bovines sont d’origine UE.
Tous nos plats sont faits maison
ENTRÉES ENTRÉES
Silltallrik Silltallrik
Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
10.00€
Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette Assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
Toast Skagen Toast Skagen
Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
10.00€
Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé Queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise à l’aneth avec un toast de pain persillé
Rökt kött Rökt kött
3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
10.00€
3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés
Saumon Gravlax Saumon Gravlax
Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
10.00€
Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame Saumon gravlax et smoothie de concombre au sésame
Petite soupe du moment Petite soupe du moment
Soupe de légumes de saison et toast du chef Soupe de légumes de saison et toast du chef
10.00€
Soupe de légumes de saison et toast du chef Soupe de légumes de saison et toast du chef
PLATS PLATS
Varmrökt lax Varmrökt lax
Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
24.00€
Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth Pavé de saumon fumé maison, riz rouge de Camargue et sauce au beurre blanc aux graines d’aneth
Fiskgratäng Fiskgratäng
Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
24.00€
Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin Poisson arrivage gratiné à la crème d’anchois suédois et polenta poêlée au cumin
Kalopes Kalopes
Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
24.00€
Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin Ragoût de boeuf à la bière et clous de girofle, légumes d’hiver rôtis au miel et romarin
Köttfärslimpa Köttfärslimpa
Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
24.00€
Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles Pain de viande au lard fumé et pleurotes, pommes de terres rôties et beurres au poivre et airelles
Assiette végétarienne Assiette végétarienne
Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
24.00€
Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert Galette de légumes aux graines et fruits secs, salade de céréales du moment, sauce vierge aux airelles et citron vert
ET EN PLUS... ET EN PLUS...
Assiette nordique de la mer Assiette nordique de la mer
Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
21.00€
Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois) Tranches de saumon fumé, et poisson du Chef, pickles, Knäckebröd (pain craquant suédois)
Grande assiette de saumon Gravlax Grande assiette de saumon Gravlax
Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant
21.00€
Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant Tranches de saumon gravlax maison, smoothie au concombre et sésame, pain craquant
Grande assiette de saumon fumé maison Grande assiette de saumon fumé maison
Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
21.00€
Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant Tranches de saumon fumé maison, sauce aux deux moutardes suédoises, pain craquant
Grande assiette de harengs marinés Grande assiette de harengs marinés
Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
21.00€
Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette Trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
Grande assiette de trois viandes fumées Grande assiette de trois viandes fumées
3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé
21.00€
3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé 3 Viandes fumées à la crème de légumes d’hiver, concombre marinés et toast persillé
Grande soupe du jour et son accompagnement Grande soupe du jour et son accompagnement
Voir ardoise Voir ardoise
14.00€
Voir ardoise Voir ardoise
DESSERTS DESSERTS
Verrine de mousse de myrtilles Verrine de mousse de myrtilles
Aux fèves de tonka et tuile d’avoine Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
9.50€
Aux fèves de tonka et tuile d’avoine Aux fèves de tonka et tuile d’avoine
Tarte aux pommes façon Tosca Tarte aux pommes façon Tosca
Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
9.50€
Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch Crème fouettée à la liqueur de Flaggpunch
Gâteau au chocolat façon Kladd Gâteau au chocolat façon Kladd
Et coulis de café Et coulis de café
9.50€
Et coulis de café Et coulis de café
Café gourmand suédois Café gourmand suédois
Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
11.00€
Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois Expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts Suédois
MENUS MENUS
Suggestions du jour Suggestions du jour
Entrée du jour Entrée du jour
9.00€
Plat du jour Plat du jour
21.00€
Dessert du jour Dessert du jour
8.00€
Menu Krogen Menu Krogen
38.00€
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour
+2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.
Tous les jours, midi et soir
À choisir parmi les plats de la carte et des suggestions du jour
+2.00€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.
Entrée Entrée
Plat Plat
Dessert Dessert
Grand menu du jour Grand menu du jour
29.00€
Du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir, hors jours fériés
Boissons non comprises
Du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir, hors jours fériés
Boissons non comprises
Entrée du jour Entrée du jour
Plat du jour Plat du jour
Dessert du jour Dessert du jour
Petit menu du jour Petit menu du jour
24.00€
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Boissons non comprises
Entrée du jour + plat du jour Entrée du jour + plat du jour
OU OU
Plat du jour + dessert du jour Plat du jour + dessert du jour
EAUX EAUX
Loka - 33cl Loka - 33cl
Nature ou poire Nature ou poire
5.50€
Nature ou poire Nature ou poire
Perrier fines bulles - 1L Perrier fines bulles - 1L
6.00€
Evian Evian
50cl 5.00€
1L 6.00€
BOISSONS SUCRÉES BOISSONS SUCRÉES
Coca cola, Coca zéro - 33cl Coca cola, Coca zéro - 33cl
5.50€
Jus - 25cl Jus - 25cl
Pomme, ananas Pomme, ananas
5.00€
Pomme, ananas Pomme, ananas
Guinguette pommes sureau - 33cl Guinguette pommes sureau - 33cl
6.50€
Ginger beer citron Ginger beer citron
6.50€
Cocktail sans alcool Cocktail sans alcool
Du moment Du moment
8.00€
Du moment Du moment
APÈRITIFS APÈRITIFS
Kir suédois Kir suédois
Airelle ou Sureau Airelle ou Sureau
6.50€
Airelle ou Sureau Airelle ou Sureau
LES LIQUEURS LES LIQUEURS
2cl
4cl
Aquavit Aquavit
4.50€
7.50€
Carlshamns Flaggpunsch Carlshamns Flaggpunsch
4.50€
7.50€
Whiskys Mackmyra Whiskys Mackmyra
Voir sélection Voir sélection
4.50€
7.50€
Voir sélection Voir sélection
LES COCKTAILS LES COCKTAILS
Le Viking Le Viking
Vodka, airelles, Ginger beer, citron Vodka, airelles, Ginger beer, citron
10.50€
Vodka, airelles, Ginger beer, citron Vodka, airelles, Ginger beer, citron
Spritz suédois Spritz suédois
Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau
10.00€
Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau Vin blanc, citron, limonade, sirop de sureau
Cocktail du moment Cocktail du moment
Voir Bar Voir Bar
Voir Bar Voir Bar
LES BIÈRES LES BIÈRES
Carlsberg - 33cl Carlsberg - 33cl
Danoise Danoise
6.00€
Danoise Danoise
IPA du moment - 33cl IPA du moment - 33cl
7.00€
Bière suédoise - 50cl Bière suédoise - 50cl
Du moment Du moment
9.50€
Du moment Du moment
VINS ROUGES VINS ROUGES
15cl
75cl
Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault
Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
7.00€
32.50€
Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard
La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
8.00€
38.50€
La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
Cheverny, domaine Sauger Cheverny, domaine Sauger
Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
8.00€
38.50€
Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir
Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon
Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
9.00€
38.50€
Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée. Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
Moulin-à-Vent, Château des Jacques Moulin-à-Vent, Château des Jacques
Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
52.50€
Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation. Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
VINS BLANCS VINS BLANCS
15cl
75cl
Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle
Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
7.00€
32.50€
Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches. Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
Cheverny blanc, domaine Sauger Cheverny blanc, domaine Sauger
Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
8.00€
38.50€
Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert
Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
8.00€
38.50€
Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon
Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
9.00€
38.50€
Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse. Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
Bourgogne, Château des Jacques Bourgogne, Château des Jacques
Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
52.50€
Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble. Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
15cl
75cl
Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié
Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
7.00€
32.50€
Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
LES BULLES LES BULLES
Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé - 75cl
100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
32.50€
100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ... 100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut - 75cl
1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
69.00€
1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir 1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café expresso bio Café expresso bio
2.75€
Café noisette Café noisette
3.00€
Café crème Café crème
3.50€
Thé ou infusion Thé ou infusion
3.50€
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